名護市数久田にある「そば処 ゆくる」に行ってきました。
マイナスイオンを感じられる場所として有名な「轟の滝公園」に併設されているお店です。
施設と併設ということもあり、お店の前にはかなり広い駐車場も完備されています。
夏の観光シーズンのピーク時には施設利用者の方で満車になることもあるそうですよ。
そば処 ゆくる
入店してまず驚いたのが、外観からは想像できない清潔感のあるおしゃれな空間。
タカヤこの日は真夏日ということもあり、エアコンもガッツリきいてて涼しくて最高でした
そんな「ゆくる」という名前にピッタリな雰囲気の店内には、カウンター席をはじめ大人数でも座れるテーブル席もあります。
お水と薬味等は、中央のテーブルからセルフサービスでいただきます。
お席につき「呼び鈴」を鳴らして注文するスタイル。
気になるメニューはこちら。
お店の前にも書いてあった人気NO１の「ゆくるそば定食」をはじめ、そば単品、からあげ定食、オムライス、やきめし等もあります。
野菜がモリモリ入っている「日替りカレー定食」も美味しそう。
お肉を食べない方用に「肉なし素そば」があったり小さなお子さま用のそばがあるのも嬉しいですね。
暑い夏にピッタリな、ぜんざいやかき氷もあります。
そういえばお店に入ったとき、おじいちゃんとおばあちゃんがぜんざいを食べている姿をみてほっこりしたな〜。
ゆくるそば定食（軟骨ソーキ）
そんな中注文したのはこちら。
お肉を三枚肉か軟骨ソーキから選べます。今回僕は軟骨ソーキをチョイス。
豊富な小鉢まで全て手づくりという、こだわり抜かれた定食となっています。
カツオベースのあっさりとしたスープ。
野菜の旨みも相まって上品な味わいです。
珍しい混合麺にも注目です。
地元名護の三角屋製麺所の麺を使用していて、太さの異なる麺が混合されていることにより飽きのこない食べごたえが特徴です。
つるっとしていて喉ごしも抜群。
噛みごたえのあるゴロッとした軟骨ソーキも、しっかりと味が染みていて美味しい！
一通りデフォルトを堪能したあとは、沖縄そばに欠かせない薬味「一味唐辛子」と「紅しょうが」も加えて食べ進めていきます。
今までにいろんな種類の唐辛子を見てきましたが、こちらははじめましての唐辛子。
なかなかの辛さなので、一気に入れすぎは注意です。
濃いめの味付けのジューシーは、とてもパラッとしていて他では味わえない一品です！
さらに、豊富な小鉢類は全てが一品料理として提供されていてもおかしくないほどのクオリティ。
お店の方に話を聞くと全て一から手づくりとのことでした。
こちらの黒ごまをペーストにしたシャーベットも、今までに食べたことのない食感でめちゃめちゃ美味しくて感動です！
いやー、全てが美味しくて驚きの連続でした。
セットで付いてくるティーを飲みながらゆくる僕。
食べているときは気付かなかったけど、マカイ（お椀）もかわいいな〜
ごちそうさまでした。
お隣の「轟の滝公園」も行ったことがないので近いうち行ってみようかな〜。
ゆったりとした空間でいただく絶品料理「そば処 ゆくる」。
ぜひお近くにお寄りの際に訪れてみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また次の記事でお会いしましょう。
店舗情報
そば処 ゆくる
■ 〒905-0023 / 沖縄県名護市数久田609-2
■ TEL / 090-6862-4727
■ 営業時間 / 11時~17時
■ 定休日 / 月曜日
■ 駐車場 / あり（店舗前）
■ カード / 不可
■ 電子マネー / 不可
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