名護市大北にある「丸隆そば」に行ってきました。
那覇空港から車で北に２時間ほどの位置にあります。
名護商工高等学校の向かいにあり、国道５８号線からもアクセスしやすい場所にありますよ。
大きな看板が目印です。
タカヤ店舗前に、かなり広めの駐車場がありますので駐車場確保の心配がないのも魅力的です！
丸隆そば
僕も行く前に調べてびっくりしたのですが、なんと１９４８年創業という７０年以上も続く歴史ある沖縄そばの老舗です。
場所やお店の名前も何度か変更を経て、現在の場所に２０１１年にオープンしたそうです。
店内は４〜６名が着席できるテーブル、座敷、ともに６つずつあり、大人数でも問題なく入れます。
また、座敷は広めの畳になっているので、小さなお子さま連れでも安心して利用できます。
メニューも単品からセットメニュー、更には定食まであり、どれもおいしそう。
お子様そばが用意されているのも嬉しいポイントですね。
元祖ソーキそば
そんな中僕が選んだメニューはこちら。
看板にも大きく書かれていました、元祖ソーキそばです。
着丼と同時にカツオの良い香りが漂ってきます。
あっさりですが、しっかりとコクもあり絶妙なバランスで驚きです！
うまい！
名護市の沖縄そばの特徴ともいえる平打ち麺も、凄くモチモチとしています。
タカヤもっちりとした平打ち麺はかなりの食べごたえがありますよ！
トロトロに煮込まれたソーキと軟骨はスープのダシが染みていて、噛むほどに甘みを感じます。
軟骨は骨までおいしくいただけます。
更に！
元祖という味をしっかりと堪能したところで沖縄そばには欠かせない調味料「紅しょうが」「コーレーグースー」「一味唐辛子」も入れていただきます。
辛いのが好きな方はぜひお試しあれ〜。
一緒に注文していたジューシーも濃いめの味でおいしかったです。
ごちそうさまでした。
従業員の方々も明るく、胃袋も心も満たされた時間を過ごすことができました。
歴史と味わいが詰まった「元祖ソーキそば」。
ぜひお近くに寄る際に行ってみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また次の記事でお会いしましょう。
店舗情報
丸隆そば
■ 〒905-0019 / 沖縄県名護市大北1-10-25
■ TEL / 0980-53-6866
■ 営業時間 / 11時~16時45分
■ 定休日 / なし
■ 駐車場 / あり
■ カード / 不可
■ 電子マネー / 不可
