沖縄の独特な料理に興味がある方必見！
宜野湾市志真志にある「宮古そば なかよし」に行ってきました。
場所は国道330号線からアクセスし「中部商業高校」の近くにあります。さらに近くには「サンエー食品館我如古店」もあるので、そちらを目印にすると見つけやすいですよ。
お店の横に駐車スペースも完備されています。
宮古そば なかよし
地元で愛される食堂「宮古そば なかよし」。こちらのお店はママさんが一人で切り盛りしているお店で、時折、食べに来た常連さんが手伝う様子も伺えるアットホームなお店だそう。
そんな温かい雰囲気の店内には、テーブル席が２卓と、４人がけの座敷が４つあります。小さなお子さま用のイスも完備されています。
注文は席で行うスタイル。気になるメニューは壁にかけられている札から選びます。
宮古そばをはじめ、沖縄の定番料理やお得な定食、さらにはヤギ料理まで幅広くラインナップ。
かき氷やビール類も充実しています。
チャンポンそば定食
豊富なメニューの中から、どれにしようかめちゃめちゃ迷いましたが、選んだのはこちら。
お店の名前にも付いている「宮古そば」と沖縄の独特の料理「沖縄チャンポン」がセットになった「チャンポンそば定食」。
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沖縄チャンポンとは？
沖縄県の郷土料理。 沖縄県では「チャンポン」は麺ではなく野菜やコンビーフを炒めたものを玉子でとじ、ごはんにのせた料理をさします。 家庭料理でもあり、沖縄県の飲食店における定番の定食メニューでもあります。
引用：Google AI
まずは宮古そばを一口。おぉ！！魚介の風味がベースにあり、醤油の旨みがしっかりと効いていて、あっさりとした優しい味わいが広がります。
添えられている紅しょうがをプラスすることにより、さっぱり感も引き立てられます。
麺は中細のストレート麺で、つるっとした喉ごしが特徴です。スープとの相性も抜群！
さらに、沖縄そばに欠かせない薬味「一味唐辛子」も加え食べ進めていきます。
タカヤお腹が許す限りいくらでも食べられそうです
続いて、沖縄チャンポン。
先ほども少し触れましたが、沖縄チャンポンは、全国的に知られる「長崎チャンポン」とは全く異なるスタイルの料理です。ごはんの上に玉子でとじた野菜炒めがたっぷりと乗っていて、ボリューム満点ながらも野菜がふんだんに使われているので、ヘルシーで嬉しい一品です。
具材や味付けもお店や家庭ごとに異なり、シンプルながらも奥深い魅力を感じられる料理です。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ニラ、そして極めつけはコンビーフハッシュ！たまりません！
野菜炒めから出た旨みたっぷりの汁を吸ったごはんも、ほんのり甘くてこれまた美味い！
こちらにも大好きな一味唐辛子を大量にかけて、スプーンで豪快にかき込みながら味わいます。一口ごとに野菜のシャキシャキ感と卵のふんわり感が広がり、食べ応えがありつつも、どこか優しい味わいで絶品です！
ちなみに断面図はこんな感じ。
セットで付いてくる小鉢まで全て美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
食べ終えたあとに気付いたのですが「おまかせランチ」も毎日やっているそうですよ〜。次回はこちらで決まりだな！ママさん、宜しくね！
忙しい中、いろいろとお話を聞かせてくれたママさんもとても優しく、胃袋も心も満たされた最高な時間でした。
地元で愛される食堂「宮古そば なかよし」。
ぜひお近くにお寄りの際に訪れてみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また次の記事でお会いしましょう。
店舗情報
宮古そば なかよし
■ 〒901-2213 / 沖縄県宜野湾市志真志4-25-5
■ TEL / 098-890-1237
■ 営業時間 / 11時~20時
（ラストオーダー19時）
■ 定休日 / 水曜日（不定休有）
■ 駐車場 / あり（店舗横）
■ カード / 不可
■ 電子マネー / 不可
